早上(shàng)6點，飼養員(yuán)張國(guó)富、張宗逵準時來到(dào)米旺村(cūn)“麻旺鴨養殖示範基地”。山裡(lǐ)的冬天很冷，清晨的氣溫接近零度，然而鴨舍裡(lǐ)卻如沸騰的熱鍋，老遠(yuǎn)就(jiù)能(néng)聽到(dào)鴨子“嘎嘎嘎”叫個(gè)不停。大門(mén)一(yī)打開(kāi)，鴨子就(jiù)如脫弦之箭一(yī)般，你争我趕，撲騰著(zhe)沖向水(shuǐ)池。對于張國(guó)富、張宗逵來說，一(yī)天工(gōng)作的第一(yī)個(gè)環節——撿鴨蛋就(jiù)開(kāi)始了。

“麻旺鴨開(kāi)蛋時間早，大概三個(gè)半月(yuè)大就(jiù)開(kāi)始産蛋了。11月(yuè)中旬的時候，一(yī)天産一(yī)兩百個(gè)，到(dào)現在快1000個(gè)了。”飼養員(yuán)張國(guó)富說，“估計到(dào)12月(yuè)底，一(yī)天的産蛋量能(néng)達到(dào)2000個(gè)左右。”一(yī)邊說，他一(yī)邊撥開(kāi)鴨蛋周圍的糠殼，小(xiǎo)心拾起輕輕放(fàng)在盆裡(lǐ)，臉上(shàng)滿是收獲的喜悅。

鴨蛋變“金蛋”

要想富，選好産業(yè)發展路(lù)。

鄉村(cūn)“五個(gè)振興”，産業(yè)振興排在首位。如何盤活用好本地資源，因地制宜發展特色産業(yè)，這是今年(nián)5月(yuè)到(dào)任的重慶發展投資公司選派的駐村(cūn)第一(yī)書記黃書博成天琢磨的首要事(shì)。

摸了一(yī)圈情況後，當地出産的麻旺鴨吸引了黃書博的目光(guāng)。在主城(chéng)上(shàng)班的時候，他就(jiù)聽說過麻旺鴨這個(gè)品種。如今紮根在這裡(lǐ)，深入了解一(yī)番之後，發現麻旺鴨還(hái)真是一(yī)個(gè)不可多(duō)得的“寶藏”。

咋一(yī)看(kàn)，麻旺鴨并不出衆，個(gè)頭比普通(tōng)鴨子小(xiǎo)一(yī)号，但它來頭卻不小(xiǎo)。在當地，麻旺鴨有兩百多(duō)年(nián)的選育曆史，是一(yī)種優良的小(xiǎo)型蛋鴨，早在2009年(nián)就(jiù)被農業(yè)部認定為(wèi)國(guó)家級畜禽遺傳資源。

守著(zhe)這麽一(yī)個(gè)寶藏，可村(cūn)民(mín)們為(wèi)何興趣寥寥？甚至還(hái)流傳著(zhe)“千嘴萬嘴，莫養扁嘴”的說法？

帶著(zhe)疑問，黃書博和駐村(cūn)工(gōng)作隊另外兩名隊員(yuán)走家串戶了解情況。麻旺鴨，雖然鴨好，蛋也好，可是能(néng)吃(chī)，愛招病。村(cūn)民(mín)自(zì)己養殖，如果規模上(shàng)不去、防疫做不好、銷路(lù)打不通(tōng)，極有可能(néng)落得“竹籃打水(shuǐ)一(yī)場空”。

口說無憑，眼見(jiàn)為(wèi)實！要打消村(cūn)民(mín)們的疑慮，就(jiù)得拿出實實在在的成績。駐村(cūn)工(gōng)作隊決定啃下(xià)這塊硬骨頭，立标杆、做示範。

經過充分論證和廣泛的市(shì)場調研，駐村(cūn)工(gōng)作隊與村(cūn)支兩委定下(xià)建設“麻旺鴨養殖示範基地”的目标，開(kāi)辟一(yī)條“以點帶面，培育大戶，村(cūn)民(mín)參與”的産業(yè)發展之路(lù)，擦亮麻旺鴨這塊品牌，打造米旺鄉村(cūn)振興的新引擎。

目标既定，行動即随。駐村(cūn)工(gōng)作隊與村(cūn)兩委一(yī)邊跑項目審批，跑項目資金，對接幫扶單位重慶發展投資公司規劃産品銷路(lù)，一(yī)邊四處為(wèi)養殖示範基地尋找合适的建設用地。

要靠近水(shuǐ)源，又(yòu)不能(néng)占用農田，還(hái)要減少污染，這樣的選址條件(jiàn)讓大家頗為(wèi)頭疼。

“可以建在米旺水(shuǐ)庫，水(shuǐ)庫原本就(jiù)是灌溉用水(shuǐ)，水(shuǐ)面開(kāi)闊适宜生(shēng)态養殖。”

然而，這個(gè)大家看(kàn)好的方案卻被專家否定了。麻旺鴨生(shēng)态化養殖雖然有保障了，但規模化養殖産生(shēng)的大量排洩物(wù)，就(jiù)會(huì)沒有經過處理，直接排入水(shuǐ)體。

“不行，發展經濟不能(néng)犧牲環境，還(hái)得找！”駐村(cūn)工(gōng)作隊與村(cūn)兩委以水(shuǐ)庫、河流為(wèi)中心點向外展開(kāi)地毯式搜索，最終在水(shuǐ)庫輸水(shuǐ)渠旁邊選定了一(yī)塊相(xiàng)對獨立的區域。

以水(shuǐ)渠引來活水(shuǐ)，保證麻旺鴨戲水(shuǐ)需求，再在池塘下(xià)方修建沉澱池，淨化排水(shuǐ)，最後利用農田生(shēng)态化稀釋。大夥兒笑(xiào)稱“這是不在水(shuǐ)庫養的水(shuǐ)庫生(shēng)态鴨”。

麻旺鴨養殖示範基地，飼養員(yuán)正在投食。

在各方大力推動下(xià)，總面積5000平方米的米旺村(cūn)“麻旺鴨養殖示範基地”2021年(nián)7月(yuè)開(kāi)工(gōng)建設。為(wèi)趕上(shàng)秋鴨養殖季節，駐村(cūn)工(gōng)作隊整天整天泡在工(gōng)地上(shàng)，土(tǔ)地流轉、青苗補償......一(yī)個(gè)個(gè)問題在大家的努力下(xià)迎刃而解。僅僅一(yī)個(gè)月(yuè)時間，基地就(jiù)順利落成。8月(yuè)18日，首批3500隻麻旺鴨入駐。

基地一(yī)片欣欣向榮，大夥兒滿心歡喜。殊不知，一(yī)次嚴峻的考驗悄然而至。今年(nián)國(guó)慶節天氣反常，氣溫一(yī)度竄上(shàng)35攝氏度，緊接著(zhe)溫度又(yòu)驟降，最低(dī)降至18攝氏度。

鴨苗出現折損苗頭！

情況緊急，容不得半點遲疑。村(cūn)支書張國(guó)華一(yī)天往返4趟去鎮上(shàng)買藥，短短時間硬是學會(huì)了計量和施用的方法。駐村(cūn)工(gōng)作隊連忙請來畜牧站技(jì)術(shù)人員(yuán)，趕著(zhe)給鴨子打禽流感疫苗。

“注射疫苗會(huì)讓鴨苗受到(dào)驚吓，容易引起折損，最好集中在一(yī)個(gè)時段完成接種。”畜牧站技(jì)術(shù)人員(yuán)指出。

3500隻鴨子，不是小(xiǎo)數目。駐村(cūn)工(gōng)作隊和村(cūn)兩委全體出動，隻待鴨苗晚間吃(chī)完食就(jiù)動手。

剛開(kāi)始，大家蹲在圈舍裡(lǐ)給鴨子注射疫苗。沒料到(dào)，鴨子受驚後翅膀一(yī)陣撲騰，羽毛、糞便和地上(shàng)鋪灑的糠殼漫天飛(fēi)舞。而接了種的鴨子又(yòu)四下(xià)亂竄，難以計數區分。場面亂作一(yī)團。

“這可不行！”駐村(cūn)工(gōng)作隊和村(cūn)兩委迅速調整計劃。一(yī)組人在圈舍中捉鴨子，另外兩組人在圈舍門(mén)口注射，接了種的鴨子就(jiù)放(fàng)到(dào)圈舍外活動。6個(gè)小(xiǎo)時連續奮戰，當最後一(yī)隻鴨子接完種，大夥兒懸著(zhe)的心才落了下(xià)來。

11月(yuè)，首批3500羽麻旺鴨以極低(dī)的折損率平穩進入産蛋期。村(cūn)民(mín)們看(kàn)到(dào)養在身邊、長(cháng)在身邊的成群“扁嘴”，觀念有了轉變。“我們基地養的鴨子，大家很看(kàn)好嘞！”飼養員(yuán)張國(guó)富憨笑(xiào)著(zhe)說，有時候當天産的蛋，當天就(jiù)被一(yī)掃而空。“希望咱們基地越來越紅(hóng)火！”現在，張國(guó)富每個(gè)月(yuè)能(néng)領到(dào)3000元工(gōng)資。收入穩定，還(hái)能(néng)照(zhào)顧一(yī)家老小(xiǎo)，這讓家庭負擔較重的他特别珍惜這份工(gōng)作。

跟著(zhe)樣闆，一(yī)些村(cūn)民(mín)自(zì)己也養起了麻旺鴨。據駐村(cūn)工(gōng)作隊統計，目前村(cūn)民(mín)自(zì)己飼養的麻旺鴨已達2000餘隻。這讓工(gōng)作隊和村(cūn)兩委大受鼓舞。“力争一(yī)年(nián)内全村(cūn)養殖規模達到(dào)2萬隻。”第一(yī)書記黃書博信心滿滿，“現在縣裡(lǐ)在大力打造“酉陽魔芋鴨”這道特色菜，我們要乘著(zhe)這個(gè)東風，把麻旺鴨從(cóng)農品打造成商品，打響麻旺鴨名聲！”

荒地成“膏腴”

米旺村(cūn)原名“米湯窩”，盛産稻米。以前，每到(dào)秋天，山風吹過，金色的稻田層浪翻滾，香飄四野。然而，這些年(nián)，村(cūn)裡(lǐ)的青年(nián)人都出去打工(gōng)了，沒人種地，地也荒了。

留守的村(cūn)民(mín)看(kàn)在眼裡(lǐ)，疼在心裡(lǐ)。想種卻又(yòu)力不從(cóng)心，複墾複耕撂荒地，需要真金白(bái)銀(yín)不說，還(hái)要有足夠的勞動力。

“土(tǔ)地是咱們農村(cūn)最寶貴的資源，米旺有水(shuǐ)稻種植的條件(jiàn)，不能(néng)‘坐在金山上(shàng)讨飯吃(chī)’！”駐村(cūn)工(gōng)作隊到(dào)任已是5月(yuè)，如何在短時間内完成複耕複墾和搶種呢(ne)?

第一(yī)書記黃書博決定向當地村(cūn)民(mín)請教。

“可以考慮使用大型機(jī)械，既能(néng)解決人力不足的問題，又(yòu)能(néng)縮短複耕時間，趕著(zhe)季節栽秧。”村(cūn)民(mín)張如全建議。
“可米旺是山區，大型機(jī)械有用武之地嗎(ma)？”

“米旺雖然地處山區，但主要耕地都分布在大江溪沿岸，地勢平坦，水(shuǐ)源豐富，這也是為(wèi)什麽我們這裡(lǐ)叫‘米湯窩’的原因。”

随著(zhe)走訪的深入，駐村(cūn)工(gōng)作隊發現，已有少數村(cūn)民(mín)開(kāi)始嘗試使用機(jī)械化手段來耕作。這給大家增添了信心。機(jī)械化種植就(jiù)是答案。

撸起袖子開(kāi)幹！駐村(cūn)工(gōng)作隊與村(cūn)兩委很快成立了專班，一(yī)邊到(dào)組入戶宣傳，争取村(cūn)民(mín)支持，抓緊完成土(tǔ)地流轉，一(yī)邊積極聯系幫扶單位重慶發展投資公司尋求幫助。重慶發展投資公司第一(yī)時間組隊奔赴實地調研，迅速到(dào)位幫扶資金，支持米旺村(cūn)購買機(jī)械設備。

駐村(cūn)第一(yī)書記黃書博查看(kàn)水(shuǐ)稻生(shēng)長(cháng)情況。

多(duō)方合力，短短一(yī)個(gè)多(duō)月(yuè)時間，200餘畝撂荒地搖身一(yī)變，種上(shàng)了晚熟水(shuǐ)稻。今年(nián)10月(yuè)，水(shuǐ)稻喜獲豐收，産量達4萬餘斤，不僅給村(cūn)集體帶來近8萬元收益，也為(wèi)村(cūn)民(mín)創造了不少“家門(mén)口”務工(gōng)收入。

一(yī)茬接著(zhe)一(yī)茬幹。秋收後，駐村(cūn)工(gōng)作隊又(yòu)動起了腦(nǎo)筋。幾個(gè)回合下(xià)來，工(gōng)作隊和本地一(yī)家榨菜廠談好了合作，采取“公司+村(cūn)集體經濟+農戶”模式，利用冬閑開(kāi)展榨菜種植。

看(kàn)著(zhe)地裡(lǐ)冒出來的榨菜苗，第一(yī)書記黃書博興奮地說道：“希望咱們的榨菜苗早日長(cháng)成‘青疙瘩’，變成增收緻富的‘金元寶’。”據測算(suàn)，榨菜種植産值将超過15萬元。

村(cūn)支書張國(guó)華介紹，米旺村(cūn)這幾年(nián)撂荒的地在500畝左右，今年(nián)以來，米旺村(cūn)通(tōng)過與企業(yè)合作，全面推進“撂荒地複耕”行動，為(wèi)鄉村(cūn)振興添磚加瓦。

初戰告捷，讓駐村(cūn)工(gōng)作隊既增添了信心，又(yòu)收獲了經驗。“産業(yè)發展必須‘接地氣’，要問計問需于民(mín)，凝聚民(mín)智民(mín)力。”第一(yī)書記黃書博說，下(xià)一(yī)步他們将堅持“彰顯地域特色、承載鄉村(cūn)價值、體現鄉土(tǔ)氣息”的原則，努力打通(tōng)農品到(dào)産品、産品到(dào)商品、商品到(dào)消費(fèi)的渠道，推進農業(yè)“接二連三”。

據了解，為(wèi)支持米旺村(cūn)發展産業(yè)，幫扶單位重慶發展投資公司主動對接酉陽消費(fèi)扶貧中心，利用消費(fèi)幫扶措施打通(tōng)生(shēng)産加工(gōng)銷售“一(yī)條龍”渠道，幫助米旺村(cūn)實現農産品銷售超30萬元，惠及脫貧戶30餘戶。

與此同時，在縣政府和幫扶單位重慶發展投資公司的支持下(xià)，村(cūn)裡(lǐ)停工(gōng)兩年(nián)的斷頭路(lù)修通(tōng)了，還(hái)架起了3座便民(mín)橋，首批40盞太陽能(néng)路(lù)燈也投入了使用。“村(cūn)裡(lǐ)的環境好了，不僅大家住著(zhe)舒心，招商引資也更有吸引力。”村(cūn)支書張國(guó)華笑(xiào)著(zhe)說，“咱們米旺真是越來越旺了！”

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重慶日報(bào)：鞏固脫貧攻堅 | 酉陽 麻旺鴨“旺”了米旺村(cūn)